Gallery
サイゴン大教会と中央郵便局
ベンタイン市場と南部の食材
サイゴン・オペラハウスとコロニアル中心軸
ベトナム料理クッキングクラスで生春巻きを学ぶ
メコン川の小舟で水郷と果樹園を巡る
ビテクスコ・フィナンシャルタワー展望台
ビンタイ市場と華人街の卸売文化
ティエンハウ廟と華人廟群
ルーフトップバーからサイゴンの夜景を一望
Itinerary
ベンタイン市場の熱気、フランス統治期の建築群、南部の屋台料理とベトナムコーヒーという三つの顔のホーチミンを、同じ街に腰を据えて味わう5日間です。屋台と高級店、コロニアル建築と現代のカフェ、市場とメコンデルタ日帰りという性格の違う場面を、一つの街と近郊でひとつの旅にまとめます。
前半はサイゴン大教会や中央郵便局などのコロニアル建築とドンコイ通り、ベンタイン市場をめぐり、南部料理とベトナムコーヒーの定番を順に味わいます。中盤は専用車でメコンデルタへ日帰りし、果樹園と川辺の食卓で南部の水郷文化に触れます。後半は華人街チョロンの古い市場と寺院、夜のルーフトップから街の灯りを眺めて旅を締めくくります。
1区中心部に4連泊するため毎日同じ宿に戻れ、暑さや屋台のはしご具合に合わせて訪問順を入れ替えやすい構成です。メコンデルタ日帰りやクッキングクラスなどはガイド付きや専用車にも切り替えやすい余白を残しています。
ホーチミン
空港から1区ドンコイ周辺まで約30〜45分の道のり
フランス統治期に建てられた赤レンガの聖母マリア大教会と、向かいに立つ高い天井の中央郵便局を順にめぐります。コロニアル建築の中心軸が密集する一角で、長距離移動後の足慣らしと旧サイゴンの空気を一度に味わえます。
牛肉や鶏肉のフォーと生春巻きで初日の食卓を軽く整えます
市庁舎前の広い歩行者通りで南国の夜風と街の活気を味わいます
ホーチミン
焼きたてのバインミーと練乳入りベトナムコーヒーで一日の準備を整えます
1914年開業のホーチミン中央市場には熱帯フルーツや生鮮魚介、香辛料、生地や雑貨までが密集します。屋根付きの大通路をひと巡りすれば、南部の食材と人々の声、独特の匂いが一度に押し寄せ、サイゴンの台所の規模を体で理解できます。
コムタムやブンボーフエなど数皿を屋台席で味わいます
1900年完成のオペラハウスを核に、グランドホテルやコンチネンタルなどフランス統治期の歴史建築が中心軸沿いに残ります。歩道のプラタナスと連なるファサードが、東南アジアの大都市の中で独特の街並みを保つ一帯です。
1区周辺の料理教室で生春巻きや南部のサラダ、フォーの基本を学べます。ベンタイン市場の食材がどう一皿になるかが分かり、屋台料理の見方が変わる短い体験です。日本語または英語通訳付きのプログラムを選べます。
ココナッツミルクの煮込みや揚げ春巻きで南部家庭料理を味わいます
ホーチミン / メコンデルタ
メコンデルタへの移動に備えてパンとコーヒーで軽く済ませます
ホーチミン中心部から南西へ約70km、車で約2時間の道のり
ミトー周辺のドラゴンアイランドなどへ小舟で渡り、ヤシ砂糖の作業場や養蜂、熱帯果樹園をめぐります。狭い水路に張り出した椰子の葉と土壁の家が続き、ホーチミン中心部とは別世界の南部水郷文化を体験できます。
メコン名物の象耳魚の素揚げと熱帯果実で南部の食卓を味わいます
メコンデルタからホーチミン中心部まで約2時間
1区中心部に建つ高さ262メートルの展望台から、サイゴン川とコロニアル建築群、夕暮れの市内を一望できます。日帰り後の街の規模を改めて俯瞰でき、後半のチョロン訪問と夜景観賞の予習にもなります。
炭火焼きの豚肉と米麺、ハーブのつけ汁で南国の夕食を整えます
ホーチミン
練乳と卵黄を泡立てた濃厚なカフェ・チュンとパンで朝を始めます
1区中心部からチョロンまで約20分の道のり
サイゴン華人街チョロンの中核ビンタイ市場は、乾物、漢方、雑貨、生地が積み上がる卸売主体の大市場です。ベンタイン市場とは異なる中華系の食材と商習慣が並び、ホーチミンの食卓の裏側を支える流通の現場を歩いて確かめられます。
華人街の食堂で米麺フーティウや点心を数皿選びます
海の女神ティエンハウを祀る18世紀創建の廟は、屋根の渦巻く陶器人形と境内に下がる螺旋形の線香が独特の景色を生みます。福建会館などの華人廟が徒歩圏に集まり、サイゴン華人の信仰と商業の歴史を短時間で体感できます。
チョロンから1区中心部まで約20分の道のり
サイゴン川沿いやドンコイ周辺の高層ホテル屋上のバーから、グエンフエの大通りと対岸トゥーティエムの摩天楼が灯るホーチミンの夜景が広がります。屋台と市場で過ごした一日の対極にあたる時間を、トロピカルカクテルと夜風で締めくくれます。
エビと白身魚の鍋やオークラ炒めなどで南部の食卓を締めます
ホーチミン
ホーチミン市民の定番、朝のフォーボーで最後の食卓を整えます
ピンク色の外観で知られる19世紀のタンディン教会と、周辺のタンディン市場を朝のうちにめぐります。ベンタイン市場やチョロンとは違う、地元の人が日々の買い物に来る等身大のサイゴンを最後にひと回りできます。
ベトナムコーヒー豆、刺繍、漆器など持ち帰りやすいものを中心に巡ります
炭火焼き豚と砕き米コムタムで南部の味を最後に楽しみます
1区中心部から空港まで約30〜45分の道のり
Best Season
12〜3月は南部の乾季にあたり、日中の蒸し暑さがやや穏やかで、市場歩きと屋外の屋台食を一日に組みやすい季節です。
Local Events
旅のタイミングを合わせると、思い出が一段と深くなる祭と催し。
ベトナム最大の祝祭でグエンフエ通りに花市が並び、各家庭に親族が集まります。多くの店や市場が休業するため事前確認が必要です。
1975年のサイゴン陥落を記念する祝日で、中心部で式典や催しが行われ街は祝祭の空気に包まれます。
ルオンニュホック通りなどでランタンや月餅が並ぶ秋の子どもの祭で、夜の華人街が華やぐ時期です。
市庁舎前のグエンフエ通りが週末夜に歩行者天国となり、屋台やパフォーマンスで賑わうサイゴンの夜の中心です。
Budget
Total Estimate
目安総額（航空券込み）※ 12〜3月の乾季の個人旅行を想定した参考値です。テト ( 旧正月 ) 期間は航空券と宿泊が大きく上振れし、休業施設も増えます。 主要入場料は現地交通または予備費に含めた概算です。この費用は予約商品ではなく参考目安です。航空券、宿泊、専用車、入場料、クッキングクラスやメコンデルタツアーの金額と催行日は、出発前に必ず各公式情報と利用する予約サービスでご確認ください。
Access
日本発で現実的に組みやすい往復導線の目安です。便名や時刻は固定せず、予約前に最新情報を確認してください。
日本発ホーチミン行きの直行便は便数が多く、午後から夕方にタンソンニャット国際空港 ( SGN ) へ入りやすい区間です。
東南アジア主要都市経由は便数と出発時間帯の選択肢が広く、運賃も柔軟に組みやすい選択肢です。
成田・羽田・関西・中部から直行便、または東南アジア主要都市で1回乗り継ぎ、タンソンニャット国際空港 ( SGN ) へ午後から夕方に入る前提です。空港から1区中心部まで配車アプリで約30〜45分です。
夜発の直行便で翌朝に日本へ戻る導線が一般的で、最終日の午後まで市内観光と土産探しを入れやすい想定です。
ホーチミンから日本への直行便は昼便と夜便があり、夜便を選ぶと最終日に市内で半日過ごす旅程を組みやすい想定です。
Where to Stay
都市ごとに価格帯の異なる宿を選びました。カードを開くとそのホテルのサイトへ移動できます。
Price Guide
US$ / 1泊※ 1室1泊の概算。税・リゾートフィーは原則別。季節・曜日・客室タイプで大きく変動。
ドンコイ通りに位置する、豪華な内装が特徴のホテル。市街を一望できる客室や屋外プール、複数のレストラン＆バーを備え、特別な滞在に適している。主要な観光スポットへのアクセスも良好。
公式サイトを見る →オペラハウスに隣接するコロニアル様式のホテル。洗練された客室、屋外プール、スパ施設が特徴で、ビジネスや観光の拠点として至便。落ち着いた雰囲気で、優雅な滞在を求める旅行者に適している。
公式サイトを見る →オペラハウスの向かいに位置する歴史あるホテル。市街の景色を望む客室や屋上バーが魅力。ショッピング街や観光名所へのアクセスが良く、ホーチミンの歴史と現代性を感じられる滞在に最適。
公式サイトを見る →サイゴン川沿いに建つ、フレンチコロニアル様式の歴史的ホテル。クラシックな内装の客室や中庭のプールが特徴。リバービューを楽しみながら、ホーチミンの古き良き時代を感じさせる滞在ができる。
公式サイトを見る →主要な観光スポットやビジネス街に近い、モダンで洗練されたホテル。屋上プールからは市街を一望でき、リラックスした時間を過ごせる。フレンチレストランも併設し、美食を楽しみたい旅行者にも適している。
公式サイトを見る →サイゴン川沿いに位置する現代的なホテル。リバービューの客室や屋内プール、スパが魅力。ビジネスにも観光にも便利な立地で、スタイリッシュな滞在を求める旅行者におすすめ。
公式サイトを見る →Nowzoneファッションモールに隣接する、日系の上質なサービスを提供するホテル。広々とした客室と屋外プール、日本食レストランが特徴。中心部から少し離れているが、その分落ち着いた滞在が可能。
公式サイトを見る →サイゴン川に面したマリオット系列のホテル。リバービューの客室と屋上プールが人気。市内の主要観光スポットへ徒歩圏内という便利な立地で、アクティブな旅行者に最適。
公式サイトを見る →ベトナムの伝統的な美学と現代的なデザインが融合したブティックホテル。ベンタイン市場に近く、観光に便利。屋上のレストラン＆バーからは市街の景色を楽しめる。
公式サイトを見る →パスター通りに位置するモダンなホテル。屋上のインフィニティプールとバーが特徴で、市街のパノラマビューが楽しめる。ショッピングや食事にも便利な立地。
公式サイトを見る →静かな通りに佇む、ヨーロッパ風のエレガントなブティックホテル。屋上のバーからはサイゴン川が望める。ドンコイ通りにも近く、観光の拠点として便利。
公式サイトを見る →ベンタイン市場近くに位置し、観光に便利なホテル。洗練された客室とレストランを提供。コストパフォーマンスを重視しつつ、快適な滞在を求める旅行者に適している。
公式サイトを見る →ベンタイン市場から徒歩圏内という絶好のロケーションにあるホテル。清潔で機能的な客室を提供しており、朝食も含まれる。観光メインでアクティブに動きたい旅行者向けの拠点として最適。
公式サイトを見る →バックパッカー街の中心部に位置するホステル。ドミトリーと個室があり、他の旅行者との交流も楽しめる。コストを抑えたい若者や一人旅に適している。
公式サイトを見る →ブティックホテルの快適さとホステルの交流の楽しさを兼ね備えた宿泊施設。共用キッチンやオープンテラスがあり、旅行者同士の交流が生まれる設計。スタイリッシュな空間で、新しい出会いを求める旅行者に人気。
公式サイトを見る →日本人街に近く、清潔感のある現代的なホステル。ドミトリーのほか個室もあり、プライバシーも確保できる。コワーキングスペースも併設されており、デジタルノマドにも適している。
公式サイトを見る →カントー市内の中心部に位置する高層ホテル。近代的な設備とリバービューが特徴で、ビジネス利用や快適性を重視する旅行に適している。レストランやスパ、プールなどの施設も充実。
公式サイトを見る →ハウ川のほとりに佇むコロニアル様式のホテル。緑豊かな庭園と静かな環境が魅力で、リゾートでのんびり過ごしたいカップルや家族連れに最適。歴史的な雰囲気と自然が調和している。
公式サイトを見る →ハウ川の中州に位置し、プライベート感が際立つ高級リゾート。ミニマルで洗練されたデザインのヴィラが特徴。静寂の中で過ごす、特別な隠れ家を求める旅行者に適している。
公式サイトを見る →カントー市の中心部に位置する大型ホテル。市街や川を一望できる眺望が魅力。ビジネスからレジャーまで幅広い用途に対応可能で、アクセスも良好。
ニンキエウ埠頭の近くに位置し、観光に便利なロケーション。カントーの夜景や川の景色を楽しめる。観光拠点としてアクティブに活動したい旅行者におすすめ。
公式サイトを見る →メコン川に浮かぶユニコーン島に位置するブティックホテル。静かで落ち着いた雰囲気の中、リラックスした滞在が可能。フランス風の洗練されたおもてなしが特徴で、カップルに人気。
公式サイトを見る →ベンチェ市のハムルオン川沿いに位置するリゾート。ココナッツの木々に囲まれた南国らしい雰囲気が魅力。リラックスできる環境で、家族連れやグループ旅行に適している。
公式サイトを見る →ベンチェ市の中心部に位置する近代的なホテル。市街地へのアクセスが良く、ビジネスや観光の拠点として便利。屋上からの眺めも楽しめる。
公式サイトを見る →バサック川のほとりに建つコロニアル様式のホテル。カンボジア国境に近く、異国情緒あふれる雰囲気が特徴。川の景色を眺めながら、静かな時間を過ごしたい人におすすめ。
公式サイトを見る →カントー郊外のフォンディエンに位置し、メコンデルタの田園風景に溶け込む宿泊施設。素朴で落ち着いた雰囲気が魅力で、自然の中で過ごしたいバックパッカーやカップルに最適。
水路と緑に囲まれたエコロッジ。自然と一体になれる静かな環境で、日常を忘れてリフレッシュするのに適している。カヌーなどのアクティビティも楽しめる。
竹やニッパヤシなど自然素材で作られたバンガローが特徴の宿泊施設。メコンデルタの伝統的な生活様式を体験したい旅行者におすすめ。環境に配慮した滞在ができる。
Where to Eat
都市ごとに価格帯の異なる店を選びました。Web予約できる店はカードから予約ページへ移動できます。
Price Guide
US$ / 1人※ 夕食1名の概算。料理中心。税・サービス料・チップ・高額ワインペアリングは原則別。テイスティングメニュー店は上限側に反映。
古いウェットマーケットの中に佇む、ミシュラン一つ星を獲得したレストラン。伝統的なベトナムの屋台料理を、現代的な高級料理へと昇華させている。ユニークな食体験を求める特別なディナーに最適。
オンライン予約 →ベトナムの食文化を物語のように表現するコース料理が特徴のファインダイニング。厳選された国内の食材を使用し、革新的な調理法で提供される。食を通じて文化的な体験をしたい日に適している。
オンライン予約 →オープンキッチンを舞台に、食事をアートとして表現するレストラン。ベトナムの食材をヨーロッパの技法で調理した、創造性あふれるコース料理を提供。記念日など、記憶に残る食事をしたい時に向いている。
オンライン予約 →本格的なアルゼンチンステーキを提供するレストラン。高品質な牛肉を炭火で焼き上げ、ジューシーな味わいが楽しめる。ボリュームがあり、しっかりとした肉料理を食べたい夜に最適。
オンライン予約 →薪火を使った調理が特徴の地中海料理レストラン。オープンキッチンから伝わる活気と香りが食欲をそそる。カジュアルながら洗練された雰囲気で、友人とのディナーやデートに適している。
オンライン予約 →フレンチヴィラを改装した、落ち着いた雰囲気のベジタリアンレストラン。野菜や豆腐、きのこを使った創造的なベトナム料理が楽しめる。ヘルシーかつ特別な食事をしたい時に最適。
オンライン予約 →古いアパートの屋上にある、隠れ家のようなレストラン。ランタンが灯る開放的な空間で、伝統的なベトナムの家庭料理を味わえる。ホーチミンの喧騒から離れて、リラックスした食事を楽しめる。
オンライン予約 →ホーチミンで最も有名とされるバインミー専門店の一つ。たっぷりのパテと様々な種類のハム、野菜が挟まれたボリューム満点のサンドイッチが特徴。テイクアウトして、ローカルフードを手軽に味わうのに最適。
長年の歴史を持つ有名なフォー専門店。あっさりしながらも深みのあるスープと、新鮮なハーブが特徴。朝食やランチに、本場のフォーを味わうために訪れたい一軒。
古民家を改装した趣のあるレストランで、ベトナムの家庭料理を提供。豊富なメニューから、野菜や魚、肉料理をバランス良く選べる。落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しみたいディナーにおすすめ。
ランタンが灯る温かい雰囲気の店内で、家庭的なベトナム料理が楽しめる。観光客にも地元の人にも人気があり、手頃な価格で本格的な味を体験できる。友人とのカジュアルな食事にぴったり。
オンライン予約 →古いアパートをリノベーションした、開放感のあるカフェ。自家焙煎のスペシャルティコーヒーを様々な抽出方法で提供。PC作業や読書など、ゆっくりとした時間を過ごすのに適している。
ベトナムの社会主義時代をコンセプトにした、ユニークな内装のカフェチェーン。名物のココナッツコーヒーが人気。街歩きの休憩に立ち寄り、レトロな雰囲気を楽しむのに良い。
ハノイ名物のエッグコーヒーが味わえるカフェ。カスタードクリームのような濃厚で甘い泡が特徴。ホーチミンにいながら、北部のユニークなコーヒー文化を体験できる。
オンライン予約 →Victoria Can Tho Resort内にあるレストラン。ハウ川を望む優雅な雰囲気の中で、メコンデルタの郷土料理をベースにした洗練されたベトナム料理が楽しめる。特別な日のディナーに最適。
オンライン予約 →Nam Bo Boutique Hotelの最上階にあるレストラン。川沿いの遊歩道を見下ろす最高のロケーションで、本格的なフランス料理が楽しめる。夜景が美しく、ロマンチックなディナーにおすすめ。
緑豊かな庭園の中に佇むコロニアル様式の邸宅レストラン。ランチのみの営業で、メコンデルタの伝統的な家庭料理をコースで提供。クルーズツアーの立ち寄りスポットとしても人気。
オンライン予約 →Sheraton Can Thoの地上階に位置し、川沿いのテラス席が心地よいレストラン。ベトナム料理から西洋料理まで幅広いメニューが揃う。リラックスした雰囲気でランチやディナーを楽しめる。
オンライン予約 →カントー市場内の古い建物を改装したレストラン。歴史を感じる趣のある空間で、メコンデルタの郷土料理を手頃な価格で楽しめる。市場散策の合間の食事に便利。
カントー名物のネムヌオンの専門店です。豚肉のつくね焼きを、ライスペーパーにハーブや野菜と一緒に巻いて味わいます。活気あるローカルな雰囲気で、土地の味を堪能できる一軒です。
ベンチェにある、古き良きベトナムの家庭を再現したようなレストラン。ノスタルジックな雰囲気の中で、伝統的な家庭料理が味わえる。ココナッツを使った料理が名物。
ミトー近郊の国道沿いにある大型の休憩施設。広大な敷地にはレストランのほか、土産物店や庭園もある。団体旅行者も多く利用するが、個人でも気軽に立ち寄れる。
メコンデルタ名物のマム鍋で知られるローカル食堂です。発酵魚を使った独特の風味と、豊富な具材が持ち味。地元客で賑わう店で、本場の味に挑戦したい人に向く一軒です。
カニの出汁が効いたトマト風味の麺料理「ブンリュウ」の専門店。濃厚なスープとたっぷりの具材が人気。朝食や昼食に、地元の人に混じって気軽に楽しめる。
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