ダナン
海辺のダナンに着き、ハン川沿いの夕景に出会う
ダナン空港から中心部までは約15分の短い移動です
ダナン中心部を貫くハン川沿いを散策します。河口に向かって龍をかたどったロン橋が架かり、対岸の高層ホテル群と海辺の街らしい開放感を一度に感じられる、初日の足慣らしに向いた時間です。
ハン川沿いに立つ二階建ての常設市場で、中部の乾物、コーヒー、刺繍小物、香辛料が並びます。旅の冒頭で街の食卓を作る素材を見ておくと、翌日以降の料理の理解が立体的になります。
黄色い太麺に豚肉、エビ、香草、煎餅をのせる汁少なめのダナン麺を味わいます

